灌裝機日常維護和保養：
1、每天上班前觀察氣動組合二聯件的水分濾氣器和油霧器，如積水過多應及時排除，油面不夠應及時加油；
2、生產中要經常巡視觀察機械部件，看轉動、升降是否正常，有無異常，螺釘有無松動；
3、經常檢查灌裝機地線，接觸要求可靠；經常清掃秤臺；檢查氣動管路有無漏氣，氣管是否破裂；
4、減速機電機每年更換潤滑油（脂），檢查鏈條松緊，及時調整張力；
5、長時間停止使用時，要把管道內物料排空；
6、做好清潔衛生工作，保持機器表面清潔，經常清除秤體上的積料，注意保持電控柜內的清潔；
7、傳感器是高精度、高密封度、高靈敏度器件，嚴禁撞擊和超載，工作過程中不得接觸，非檢修需要不準拆卸。
確保潔凈的方法主要有：保持灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保灌裝機干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。另外，灌裝設備zui好與其它設備隔絕，灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。灌裝機容器一定要保持清潔，所使用的灌裝容器必須經過嚴格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染；zui后保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。